Füstölt bableves

Elkészítési idő: több másfél óránál
Nehézségi foka: nagyon egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
25 dkg szárazbab
só
1 hagyma
20 dkg füstölt hús
2 babérlevél

Elkészítés:
A szárazbabot előzetesen beáztatjuk. A füstölthúst hideg vízben elkezdjük főzni a babérlevéllel és az egész hagymával. Amikor megfőtt, kivesszük és lefejtjük a csontról és kisebb darabokra vágjuk, majd visszatesszük a babbal együtt. Eltávolítjuk a babérlevelet és a hagymát. Amikor megfőtt kevés tejföllel behabarjuk, majd tálaljuk.