Fagyi szelet

Elkészítési idő: több másfél óránál
Nehézségi foka: közepesen nehéz
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
6 tojásból piskóta
3 tojás
25 dkg sütőmargarin
25 dkg porcukor
1/4 l tej
3 evőkanál liszt
2 vaníliás cukor
reszelt csoki.

Elkészítés:
6 tojásból piskótát sütünk, a margarint 15 dkg porcukorral, a 3 tojássárgával simára keverjük.A tejben a lisztet, a vaníliás cukorral felfőzzük, ha kihűlt hozzáadjuk a margarinos krémhez.A piskóta tetejére kenjük, majd a tojásfehérjéből, a maradék porcukorral gőz felett kemény habbá felverjük.A süti tetejére kenjük, hűtőbe tesszük, másnap csokireszelékkel megszórjuk, és kockákra szeleteljük.