Párolt lila káposzta leveles tésztában

Elkészítési idő: 90 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
1 közepes fej lila káposzta
1 fej vöröshagyma
1 csomag leveles tészta
2 evőkanál barna cukor
1 evőkanál ecet
kevés olaj
só
1 tojás

Elkészítés:
A káposztát legyaluljuk, besózzuk, a hagymát felszeleteljük, és az olajon kissé megpároljuk, majd a levétől kinyomkodjuk a káposztát, és rárakjuk a hagymára.Az ecetet, cukrot is hozzá adjuk, és egy kevés vizet, majd fedő alatt puhára pároljuk. A leveles tésztát kinyújtjuk, majd a langyosra hűlt káposztát hosszú csíkban rárakjuk, feltekerjük mint egy rétest, a tepsit sütőpapírral kibéleljük, ráhelyezzük a tésztát, tojással megkenjük és jó forró sütőben megsütjük.Sütés után várjunk kicsit a szeleteléssel, mert úgy könnyebb, ha kicsit kihűlt.Húsokhoz köretnek nagyon finom, ha kimarad a káposztából azt is mellé rakhatjuk!