Tavaszi saláta

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
2-3 darab zsenge tök
2-3 darab paradicsom
20 dkg fetasajt
1 csokor újhagyma
1 csokor snidling
1 cs. petrezselyemzöld
10 dkg fekete olívabogyó
2 ev. olívaolaj
1 ek. fehérborecet
só
bors
cukor

Elkészítés:
A tököt nem hámozzuk meg. A zöldségeket felaprítjuk kb. 1 centiméteres darabokra. A petrezselymet finomra aprítjuk fel, a snidlinget ollóval vagdossuk fel. Egy tálban az olívabogyóval finoman összeforgatjuk. Az öntetet olívaolajjal készítjük és így adjuk hozzá a többi összetevőt. Ezután öntjük a zöldségekre, és finoman összeforgatjuk. Majd hagyjuk kb. 1 órát összeérni az ízeket...