Rakott törökparadicsom

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: olcsó

Hozzávalók:
kb. 1 kg törökparadicsom
10 dkg liszt
20 dkg reszelt sajt
3 dl paradicsomlé
5 dkg vaj
3-4 kanál zsemlemorzsa
só
zsír vagy olaj a sütéshez.

Elkészítés:
A törökparadicsomokat meghámozzuk, és kb. 1/2 cm széles karikákra vágjuk. Megsózzuk, lisztbe forgatjuk, és forró zsírban vagy olajban megsütjük. Vajjal vagy zsírral kikent tűzálló tálba rétegesen lerakjuk a törökparadicsom-szeleteket, közben minden sort bőven megszórunk reszelt sajttal, és leöntünk paradicsomlével. A tetejét meghintjük vajban pirított zsemlemorzsával, és kis vaj darabkákat is morzsolunk még rá. Kb. 20 percig sütjük a forró sütőben