Klasszikus lecsó

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
10 dkg füstölt szalonna
50 dkg vöröshagyma
1 kg zöldpaprika
50 dkg paradicsom
őrölt pirospaprika
só

Elkészítés:
A szalonnát kockára vágjuk fel, a vöröshagymát apróra szeleteljük. A paradicsomot negyedeljük fel, a paprikát felkarikázzuk. A szalonnát kiolvasztjuk és a kisült szalonnazsíron a hagymát megdinszteljük. Ezután kis pirospaprikát adunk hozzá, majd a paprika karikákat megfonnyasztjuk. A mikor a paprika összeesett hozzáadjuk a paradicsomot. Pici só és fedő alatt készre pároljuk. A legvégén tojással vagy rizzsel tálaljuk...