Pikáns csirkemell

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
40 dkg csirkemell
kb. 4 darab kovászos uborka
kapor
1 dl tejföl
1 kávéskanálnyi étkezési keményítő
olaj

Elkészítés:
Kevés olajon a felcsíkozott csirkemellet megpirítjuk. Amikor megpuhult hozzáadjuk az előzőleg felkarikázott kovászos uborkát. Hozzáöntünk még az uborka levéből kb. 2 dl. A tejföllel, kevés uborkalével és a keményítővel habarást készítünk. Csomómentesre keverjük el. A mártáshoz adjuk hozzá és összeforraljuk. Behabarás végeztével kaporral szórjuk meg. Nokedlival a legfinomabb. ( Rizzsel is tálalható )