Tojáspörkölt

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: olcsó

Hozzávalók:
2 főre: 3 tojás
vöröshagyma
pirospaprika
zöldpaprika
paradicsom
só bors
tejföl

Elkészítés:
Hagymát megpirítjuk, utána a pirospaprikát rátesszük. A zöldpaprikát és a paradicsomot felkockázzuk. 1 dl vízzel felöntjük és elforraljuk. Ezt a műveletet 2-3 megismételhetjük ( amíg a hagyma meg nem fő ). Ezután a kockára vágott tojást beletesszük és tejföllel behabarjuk és fűszerezzük. Összeforraljuk. Köretként rizst adhatunk hozzá.