Gombás-csirkés tavaszi tekercs

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
12 tavaszitekercs-lap
2 darab szárított shiitake gomba
4 szál újhagyma
10 dkg konzerv bambuszrügy
15 dkg csirkemell
2 ek. szójaszósz

Elkészítés:
A gombát vékony csíkokra vágjuk fel és beáztatjuk. A csirkemellet is felcsíkozzuk. A mell csíkokat kevés olajon lepirítjuk, és ehhez adjuk hozzá a gombát,bambuszrügyet, az újhagymát...Ezt így ahogy van átpirítjuk. Szójaszósszal ízesítjük. A tésztákat megtöltjük a töltelékkel. A széleit gondosan összeillesztjük. Így a tekercseket forró olajban kisütjük.