Görög zöldbab

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
1 kg zöldbab
2 gerezd fokhagyma
1 nagy fej vöröshagyma
só
pirospaprika
olivaolaj

Elkészítés:
Egy edényben az apróra vágott hagymát az olajon megdinszteljük. Amikor már majdnem puha akkor hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, de nem hagyjuk megégni, hozzáadjuk a pirospaprikát és a megtisztított földarabolt zöldbabot. Kicsit sózzuk, kevés vízzel felöntjük és fedő alatt lassan megpároljuk. Köretnek, főételnek egyaránt kiválóan alkalmas.