Krumplilepény

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
80 dkg krumpli
30 dkg laskagomba
2 piros húsú paprika
2 vöröshagyma
olaj
1 ek. vaj
1 gerezd fokhagyma
borsikafű
4 darab tojás
őrölt szerecsendió
petrezselyemzöld
só
frissen őrölt bors

Elkészítés:
Olajos és vajas keverékben egy serpenyőben az apróra vágott hagymát megfonnyasztjuk.A gombát feldarabolva rádobjuk. A paprikát felcsíkozzuk és így adjuk hozzá. Rövid ideig pirítjuk.A fokhagymát és a borsikafűt finomra vágjuk fel. Így adjuk a gombához.A krumplit egyben megfőzzük és amikor puhára főtt felkarikázzuk. így adjuk a gombás alaphoz. A tojásokat felverjük és ráöntjük a gombás, krumplis félkész ételünkhöz, majd megsütjük...