Fokhagymaleves

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: olcsó

Hozzávalók:
1 fej fokhagyma
3 dl főzőtejszín
fél citrom reszelt héja
kakukkfű
1 csokor petrezselyem
őrölt fehér bors
só
étolaj
2 ek. liszt
reszelt sajt
pirított zsemlekocák

Elkészítés:
Olajon lisztet megpirítjuk. A tűzről lehúzzuk, és hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát, így pirítjuk tovább. Felöntjük vízzel, majd egy jó 15 percig főzzük,és tejszínnel besűrítjük. Ezután befűszerezzük. Sózzuk,borsozzuk, kakukkfűvel és a reszelt citromhéjjal.Megszórjuk a finomra felaprított petrezselyemmel. Az egészet összeforraljuk. Reszelt sajttal és pirított kenyérkockákkal tálaljuk.