Grépfrútos trüffel

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
1/2 grépfrút reszelt héja;kifacsart leve
színes cukorka
1 tk. olaj
35 dkg étcsokoládé
1/2 dl tejszín

Elkészítés:
Kb. 20 dkg apróra feltördelt étcsokoládét vízgőz fölött olvasztjuk fel, hozzáöntjük a tejszínt, a reszelt grépfrúthéjat és ennek levet. Hagyjuk hagy hűljön ki, majd egy órára hűtőbe tesszük pihenni. A masszát öt centi magas, négyszögletes formára igazítjuk és , 3x3 centis kockákra vágjuk,és visszatesszük a hűtőbe tovább pihenni. A maradék csokit vízgőz fölött felolvasztjuk és, belekeverjük az olajat. A 3x3 centis kockákat a felolvasztott csokiba mártjuk bele, sütőpapírra rakjuk rá. Cukorkával díszítjük.