Tejszínes zellerkrémleves

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: olcsó

Hozzávalók:
1 darab zellergumó
1 fej vöröshagyma
20 dkg burgonya
8 dl erőleves
2 ev. liszt
1 dl tejszín
0.5 csokor zellerzöld
só
frissen őrölt bors
olaj

Elkészítés:
A zellert megtisztítjuk és felkockázzuk. Erőlevesben feltesszük főni. Amikor már félig megfőtt, hozzáadjuk a burgonyát is.Addig főzzük míg puha nem lesz.A hagymát felkockázzuk és olajon megdinszteljük.Ezután lisztet adunk hozzá, és folyamatosan kevergetjük addig amíg meg nem pirul. Utána erőlevessel felöntjük.Összeforraljuk és összeturmixoljuk. Tejszínnel lágyítjuk, és frissen őrölt borssal, finomra vágott zellerzölddel ízesítjük be.