Egyszerű sárgarépa torta

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: közepesen nehéz
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
30 dkg sárgarépa
5 darab tojás
15 dkg méz
10 dkg teljes kiőrlésű liszt
20 dkg mogyoró
1 teáskanál őrölt fahéj
őrölt szegfűszeg

Elkészítés:
A sárgarépát meghámozzuk.Lereszeljük.A mogyorót ledaráljuk. A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgájukat alaposan összekeverjük a mézzel,a reszelt sárgarépával, a liszttel, az őrölt mogyoróval és a fűszerekkel.A tojásfehérjét kemény habbá verjük fel. Óvatosan a tésztába forgatjuk. Előmelegített sütőben kb. 200 fokos sütőben sütjük, kb. 40 percig.