Kókuszos keksz

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
fél kg finomliszt
20 dkg zsír
20 dkg porcukor
1 cs.sütőpor
1 cs. van. cukor
2 darab tojás
10 dkg kókuszreszelék; 1 púpos ev. kakaópor
1 dl tej

Tetejére:6 dkg tortabevonó
2 dkg margarin

Elkészítés:
Minden összetevőt összekeverünk a tej kivételével. Utána a tejet hozzáöntve összegyúrjuk. Belisztezett deszkán vékonyra kinyújtjuk. Különböző formákat szaggatunk belőle. Kb. 170 fokos sütőben kb. negyed órán át sütjük, majd hagyjuk kihűlni. A tortabevonót a margarinnal felolvasztjuk, kissé lehűtjük, és a süteményre rácsíkozzuk.