Currys csirkemell

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
2 csirkemellfilé
2 fej vöröshagyma
6 gerezd fokhagyma
4 ek olívaolaj
2 marék curry
csipetnyi garam mazsola
só
5 dl kókusztej
1 tk pirospaprika
kis darab friss gyömbér

Elkészítés:
A csirkemellfilét felkockázzuk. Befűszerezzük és így tesszük félre. Felaprítjuk a vöröshagymát és olajon megdinszteljük.Amikor már üveges hozzáadjuk a befűszerezett csirkét. Ehhez mehet hozzá a fokhagyma is.Kb. 10 percig így pirítjuk. Sózzuk és pirospaprikát adunk hozzá. Kb 5 perc múlva hozzáöntjük a kókusztejet. Addig főzzük amíg meg nem puhul. Köretként rizst adunk hozzá.