Túrós kalács

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
50 dkg finomliszt
5dkg vaj
6 dkg kristálycukor
5 dkg élesztő
1.5 dl langyos tej
csipetnyi só
2 darab tojás
1-1.5 dl víz
töltelékhez: 25 dkg tehéntúró
20 dkg porcukor
1 citrom reszelt héja
1 dl 20%-os tejföl
tetejére: 1 tojás

Elkészítés:
Felfuttatjuk langyos tejben az élesztőt. A hozzávalókkal összedolgozzuk. Kb. egy órát hagyjuk keleszteni. 3 cipóra osztjuk fel. Minden kinyújtjuk vékonyra. Túrós töltelékkel megkenjük, majd feltekerjük. Mind a 3 rudat összefonjuk. A tetejét megkenjük tojással. Előremelegített sütőben készre sütjük.