Csirkemell-pecsenye

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
80 dkg csirkemell
40-45 dkg őszibarack
só
zsiradék
15 dkg szalonna
20 dkg sajt

Elkészítés:
A csirkemellfilét éles késsel bevágjuk és széthajtjuk. Kiklopfoljuk, sózzuk és mind a két oldalát szép pirosra sütjük meg. A szalonnát vékony szeletekre vágjuk fel. Utána kisütjük. Az őszibarackot és a sült szalonnát az előre megsütött csirkemellre helyezzük rá. A sajtot lereszeljük és így szórjuk rá. Készre sütjük a sajttal előmelegített sütőben.