Húsos kenyér ( főzőtökkel,padlizsán )

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
25 dkg főzőtök
1 darab padlizsán
fél kiló csirkemell
40 dkg vajas tészta
1 fej vöröshagyma
3 darab tojás
4 ek. olaj
4 ek. zsemlemorzsa
pici
frisse őrölt bors

Elkészítés:
A hagymát felaprítjuk és megdinszteljük olajon. Utána pirítjuk rajta a húst, és sózzuk borsozzuk. A tököt és a padlizsánt apróra kockázzuk fel. Így adjuk hozzá.Előfőzzük a levét. Hagyjuk kihűlni.Finomra vágott petrezselyemmel, zsemlemorzsával, és 2 darab tojással összedolgozzuk. Tésztával kibélelt tepsibe halmozzuk és a tészta széleit ráhatjuk, úgy , hogy fedje. Felvert tojással kenjük meg a tetejét, hogy szép sárga legyen a teteje. Előmelegített sütőben sütjük addig amíg aranybarna nem lesz.