Rakott krumpli ( újburgonyával, ricottával )

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
1 kg újburgonya
25 dkg ricotta
450 gr tejföl
1 kisebb szál kolbász
2 teáskanál rozmaring
8 darab tojás
pici só

Elkészítés:
Megpároljuk a burgonyát kevés vízben.A tojásokat megfőzzük. Amikor kész a krumpli, egy nagyobb jénai aljába rakjuk. ( a burgonya felét )Erre mehet rá a tojások fele( szeletelve ).Sózzuk, ricottával és rozmaringgal beterítjük. Ezekre szórjuk a felkarikázott kolbászokat. A tetejére halmozzuk a maradék burgonyát.Közé aprítjuk a tojást, és sózzuk. Tejföllel fedjük be vastagon és rozmaringot szórunk rá. Előmelegített sütőben sütjük.