Rizottó csirkemájjal

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
fél kg csirkemáj
negyed kg rizs
1 cs. fagyasztott mexikói zöldségkeverék
10 dkg lereszelt sajt
vöröshagyma
olaj
frissen őrölt bors

Elkészítés:
Felvágjuk a csirkemájakat csíkokra.Üvegesre pirítjuk a vöröshagymát az olajon. Ehhez adjuk hozzá a májat. Sózzuk, borsozzuk.Így pároljuk meg fedő alatt. Olajon üvegesre pirítjuk a rizst. 5dl vízzel öntjük fel , megsózzuk és fedő alatt pároljuk. Pár perc alatt megpároljuk a zöldségeket. A lereszelt sajtot a májjal összekeverjük. Erre öntjük rá a rizst és a zöldségeket. Előmelegített sütőben néhány percig sütjük. ( hogy összesüljön... )