Körtebefőtt ( vilmoskörtéből )

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
3 kg körtebefőtt
80 dkg kristálycukor
víz
szalicil
egész szegfűszeg

Elkészítés:
A vilmoskörtét meghámozzuk és felszeleteljük. A kristálycukorból és a vízből szirupot készítünk.A cukor mikor elolvadt és felforrt akkor a felszeletelt körtét beletesszük, és pár percig főzzük. ( újraforrásig ) Forrón üvegekbe szedjük ki, és egy késhegynyi szalicilt teszünk a tetejére. Lezárjuk az összes üveget és záraz dunsztba tesszük. Kihűlésig ott hagyjuk.