Szőlős metélt

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
25 dkg széles metélt
25 dkg szőlő
10 dkg mazsola
2 dl tejföl
4 darab tojás
4 ev. cukor
2 dl desszertbor

Elkészítés:
Borba áztatjuk a mazsolát előző este. Kifőzzük a metéltet. A tojásokat szétválasztjuk. A cukrot hozzáadjuk a tojássárgájához és habosra keverjük. Ehhez adjuk a tejfölt. A cukrot adunk a fehérjével és habbá verjük fel. Összeforgatjuk tejfölös krémmel. Lecsöpögtetjük a mazsolát. és a szőlőszemeket. Ezt az egészet összekeverjük a tésztával. Vajjal kikenjük és zsemlemorzsával megszórjuk a tepsit. Ebben sütjük meg előmelegített sütőben.