Darapuding

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: olcsó

Hozzávalók:
1/2l tej
15 dkg cukor
20 dkg dara
1/4 rúd vanília
3 db tojás

Elkészítés:
A tejet 1/2 l vízzel, a cukorral és a vaníliával felfőzzük. Ha forr, belefőzzük a darát, és addig forraljuk, amíg sűrű lesz. Ekkor levesszük a tűzről, egyenként belekeverjük a tojások sárgáját, majd a fehérjék keményre vert habját. Még langyosan vizezett formába öntjük, és a hűtőszekrénybe tesszük. Lapos tálra kiborítva tálaljuk. Gyümölcsszörpöt adunk hozzá.