Pörkölt pacalból

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
1 kg előfőzött pacal
3 gerezd fokhagyma
5 dkg zsír
1 fej vöröshagyma
pirospaprika
1 friss zöldpaprika
frissen őrölt fekete bors
pici só

Elkészítés:
A felvágjuk a hagymát és forró zsíron megpirítjuk. A fokhagymát hozzáadjuk. Lehúzzuk az edényt a tűzről és pirospaprikát ráhintjük. A pacalt felcsíkozva, kis vizel hozzáöntünk, megsózzuk. Amikor majdnem kész, frissen őrölt borsa fűszerezzük, és hozzáadjuk a felkarikázott zöldpaprikát. Pici lángon a főzzük amíg meg nem puhul. Főtt krumplival kínáljuk.