Mézeskalács figurák

Elkészítési idő: 90 perc
Nehézségi foka: nehéz
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
80 dkg búzafinomliszt
35 dkg porcukor
5 dkg margarin
4 darab tojás
1 cs. mézeskalács fűszerkeverék
1 mokkáskanál só
1 cs. sütőpor
5 ev. méz
1 darab tojás a lekenéshez

Cukormáz: 2 darab tojásfehérje
csipet só
30 dkg porcukor

Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összekeverjük és egy éjszakára a hűtőbe rakjuk pihenni.Utána kivesszük a hűtőből és kb. 4 mm vastagságúra kinyújtjuk.A figurákat elkészítjük. Felverjük a tojásokat.Ezt kenjük a tetejére a tésztánknak. Előmelegített sütőben kb. 180 fokon készre sütjük.

Cukormáz: A tojásfehérjét a pici sóval kemény habbá verjük fel.Ehhez adjuk hozzá a 30 dkg porcukrot és nagyon-nagyon kemény habbá verjük fel. Habzsákba töltve díszítjük a mézeskalács figurákat.