Vaníliasodó

Elkészítési idő: 15 perc
Nehézségi foka: nehéz
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
2 darab tojás
5 dl tej( 2
8% tej vagy zsírosabb )
1 kv liszt
2 csomag vaníliás cukor(de a legjobb hozzá a vanília rúd
és abból elég egy is )
1 dkg vaj
2 dkg kristálycukor

Elkészítés:
A 2 darab tojásunk sárgáját lisztel és 1 dl tejjel elkeverjük. 4 dl tejet a van. cukorral felforraljuk. Ehhez öntjük hozzá a tojássárgás keveréket.Addig főzzük míg sűrű nem lesz, majd hozzáadjuk a vajat. A 2 darab tojásunk fehérjét kemény habbá verjük fel. Ezt a forró mártáshoz óvatosan beleforgatjuk.