Rakott tészta

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
1 darab vöröshagyma
10 dkg vaj
20 dkg főtt sonka
30 dkg kockatészta
3 darab tojás
2 dl tejföl
pici só
frissen őrölt bors
sajt

Elkészítés:
Felvágjuk apróra a hagymát. Aranybarnára megpirítjuk vajon. A tésztát kifőzzük, leszűrjük és hagymán átforgatjuk. A sonkakockákat hozzáadjuk. A tojássárgáját a tejföllel, sóval, borssal, összekeverjük. A felvert tojások habját hozzáadjuk. A tésztával összeforgatjuk. Egy jénai tálat kikenünk vajjal és ezt a masszát beleöntjük. A maradék vajat a tetejére rámorzsoljuk. Előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük, majd megszórjuk reszelt sajttal és rápirítjuk.