Karalábélepény

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
2 darab közepes nagyságú karalábé
3 darab tojás
2 ev. liszt
sárgarépa
póréhagyma
pici só
frissen őrölt bors
olaj

Elkészítés:
A sárgarépát lereszeljük. A póréhagymát felkarikázzuk.A karalábét finom lyukú reszelőn lereszeljük. Annyi lisztet adunk a tojásokhoz. A lényeg, hogy a massza összeálljon.Hozzáadjuk a sárgarépát és a póréhagymát, pici sót, és frissen őrölt borsot. Serpenyőben olajat hevítünk. Lepényeket formálunk. A karalábés masszának mindkét oldalát piros-ropogósra sütjük.

Köretként is kiváló...