Rizsropogós

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: olcsó

Hozzávalók:
25 dkg rizs
3 dkg vaj
5 dkg sajt
2 db tojássárgája
só és olaj vagy zsír a kisütéshez.

Bundázáshoz: 5 dkg liszt
2 db tojás
15 dkg morzsa.

Elkészítés:
4 dl vizet megsózunk, teszünk bele 3 dkg vajat és felforraljuk. Ekkor hozzáádjuk a megmosott rizst, és puhára pároljuk. Majd a rizst jól összekeverjük a reszelt sajttal és a két tojássárgájával és végül kihűtjük. A kihűlt rizsből 4-5 hosszú hengereket formálunk, lisztbe, tojásba, morzsába forgatjuk és forró zsírban vagy olajban kisütjük.