Pikáns csirke saláta

Elkészítési idő: 15 perc
Nehézségi foka: nagyon egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
8 csík szalonna 2 csirkemell
só
frissen őrölt bors
1 adag gyöngyhagyma 1/4 csésze almaecet
1 evőkanál dijoni mustár
1/4 csésze olívaolaj 1-2 fej ( római ) saláta
2 darab főtt tojás szeletelve
1 darab paradicsom felkockázva
1 avokádó
izlés szerint márványsajt

Elkészítés:
Daraboljuk a szalonna csíkokat. A csirkemellét besózzuk és frissen őrölt borssal megszórjuk mindkét oldalát.Olajat hevítünk egy serpenyőben és a szalonna kockákat megsütjük. Majd a készre sült szalonnát kivéve az olajból megsütjük a csirkemelleket is. Egy tálban habverővel összekeverjük: gyöngyhagymát, almaecetet, dijoni mustárt, sót, és a frissen őrölt borsot.Addig kevergetjük míg egynemű nem lesz.Ezután felkockázzuk a salátát, a tojásokat, a paradicsomot, a már sült csirkemellet, és az avokádót.Egy tál aljára helyezzük a salátát erre rétegezzük a többi hozzávalót és végül nyakon öntjük a dijoni mustáros szószunkkal..

Az eredeti recept és kép:buzzfeed.com