Hústekercs ( sertéskarajból )

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
4 szelet sejtéskaraj
4 szelet sonka
pici só
frissen őrölt bors
1 uborka
1 cukkini
2 vöröshagyma

A köret:4 darab nagy burgonya
pici só
5 dkg vaj
1 evőkanál apróra vágott vegyes zöld fűszer

Elkészítés:
Kiklopfoljuk a húsokat. Megborsozzuk. Egy-egy szelet sonkát teszünk rá. Szorosan feltekerjük, majd szeletekre vágjuk fel. A feldarabolt zöldségekkel, hagymával váltogatva húzzuk fel a nyársra. Forgatjuk a grillen addig sütjük még készre nem sül. Az előfőzött burgonyát a héjukban a rostlap fölött ismét felforrósítjuk. Sózzuk és zöldfűszerekkel megízesített vajjal megtöltjük.