Töltött cukkinivirág

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: olcsó

Hozzávalók:
fél deci olívaolaj
16 darab cukkini
16 darab cukkinivirág

A töltelék:20 dkg ricotta
5 dkg parmezán
bazsalikom
lereszelt citromhéj
frissen őrölt bors

Elkészítés:
Lemossuk a cukkinit és hagyjuk megszáradni.A cukkinivirágról a bibét eltávolítjuk. Ezután a töltelék hozzávalóit összekeverjük.Esetleg használhatunk magunk házilag készített ricottát is. Nylonzacskóba kanalazzuk ( a sarkát kivágjuk ).A virágokat így megtöltjük. Egy tepsibe sütőpapírt teszünk. Ebbe rakjuk a töltött cukkinivirágokat és a cukkinit is. Olívaolajjal vékonyan meglocsoljuk. Előmelegített sütőben kb. 220 fokos sütőben sütjük. Akkor jó amikor a töltelék meleg lett és a cukkini roppanós marad...