Paradicsomlekvár chilivel

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
1.5 kg paradicsom
1 rúd vanília
30 dkg cukor
10 levél bazsalikom
1 kis darab chili
3:1 zselésítő

Elkészítés:
Lehúzzuk a héját a paradicsomoknak. Kevés vizet öntünk alá és megpároljuk. A vanília rúd belsejét belekaparjuk. A bazsalikomlevelet felaprítva adjuk hozzá. A chilit kimagozzuk, felaprítjuk és így adjuk hozzá. Amikor a paradicsom megpuhult botmixerrel pépesítjuk. Ezután mehet rá a zselésítő. Megint feltesszük főni a tűzre és beleöntjük a cukrot. Így kb. öt percig főzzük. Tiszta üvegekbe szedjük ki és dunsztoljuk...