Reggeli muffin omlett

Elkészítési idő: 15 perc
Nehézségi foka: nagyon egyszerű
Árkategória: olcsó

Hozzávalók:
200g sonka felaprítva
1/2 hagyma apróra felkockázva
pirospaprika apróra kockázva
5 garab tojás
1 tk szódabikarbóna
1 tk olaj
csipet só
csipet bors
100 ml tej
200g sajt

Elkészítés:
Elővesszük a kb. 6 darabos muffin sütőnket.Beolajozzuk. Minden fakba rakunk egy teáskanál sonkát, hagymát, és paprikát.Mehet rá jó sok sajt. Egy nagyobb tálba rakjuk a tojásokat, a sót, borsot, szódabikarbonát és a tejet. Felverjük így a tojásokat. Azután teletöltjük a muffinos fakkokat tojással. ( szedőkanállal érdemes szedni a tojást )Előmelegített sütőben sütjük kb. 150 fokon. kb. 20 percig...Kiváló reggelire...

Az eredeti recept és kép:twistedfood.co.uk