Juhtúrós palacsinta

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
a palacsintatésztához 25 dkg liszt
2 db tojás
1/2 l tej
só A töltelékhez: 20 dkg juhtúró
2 dl tejföl
egy tojás
egy kávéskanál liszt
két csomó snidling

Elkészítés:
A két egész tojást simára keverjük a liszttel, egy csipetnyi sót teszünk bele, és hozzáadjuk a 1/2 liter tejet. Ebből a masszából a szokásosnál kissé vastagabb palacsintákat sütünk (Kb.12 db lesz belőle). A juhtúrót elkeverjük két kanál tejföllel, az apróra vágjuk snidling felével, és megtöltjük a palacsintákat. Tűzálló tálra helyezzük őket, leöntjük az egy tojással, egy kávéskanál liszttel és vágott snidlinggel elkevert tejföllel, és a sütőben kissé átsütjük.