Gyömbéres szelet

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
A tészta:12.5 dkg vaj
fél pohár cukor
másfél pohár liszt
1 tk. sütőpor
másfél tk. gyömbér
tej

A tetejére:7.5 dkg vaj
3/4 pohár cukor
3 teáskanál gyömbér
4 ev. cukor
( karamellizálás után felöntve vízzel 1 pohár=2.5 dl )

Elkészítés:
A tészta hozzávalóit fakanállal összekeverjük annyi tejjel, hogy sima tésztát kapjunk. A tésztát kb 20X22 cm -es sütőformába öntjük, és 180 fokon kb 40 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni, és a tetejére tesszük a gyömbéres krémet, amit fakanállal előzőleg jól összekeverünk.