Tiramisu csokoládémousse

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
Oreó típusú töltött keksz

Mousse rész: 1 zselatin
3 evőkanál főzött hideg espresso
1 evőkanál hideg rum
⅓ csésze forró víz

1 csésze cukor
⅔ csésze étcsokoládé
2 csésze hideg tejszín
2 teáskanál vanília-kivonat

A tetejére:8 dkg tejszín
8 dkg mascarpone
4 evőkanál porcukor

Elkészítés:
A kekszet összetörjük.Keverjük a hideg eszpresszót és a rumot egy kis tálban.Keverjük össze a zselatint, és hagyjuk állni 2 percig. Adjunk hozzá forró vizet, és keverjük addig, amíg a zselatin teljesen feloldódik. Keverjük össze a cukrot és a kakaót egy nagy tálban.Hozzáadjuk a tejszínt és a vaníliát. Egy elektromos habverővel kemény habbá verjük fel. Öntsük bele a zselatint és keverjük el. Egy pohár aljára tegyünk a zúzott kekszből. Erre mehet rá a kakaós massza. Ezt így betesszük a hűtőbe pihenni kb. 30 percre. Amíg a hűtőben van, addig kemény habbá verjük fel a tejszínt. Mehet bele a mascarpone és a porcukor. Az elektromos habverővel ezt is újra felverjük. A pohár kakaós masszánkra egy gombócnyi mascarponés habot teszünk és megszórjuk egy kis kakaóporral.

A recept 8 adaghoz elég. A recept és kép eredete:buzzfeed