Poharas tiramisu

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
4 tojás
10-12 dkg porcukor
1 kávéskanál fahéj
4 cl amaretto (mandula)likőr
50 dkg mascarpone. 1 csomag tiramisu piskóta
4 dl kávé
kb. 2 cl tej
(ízlés kérdése ki milyen erős kávét szeret) 2-3 cl amaretto
cukor

Elkészítés:
A 4 tojássárgáját a cukorral habosra keverjük, közben hozzáadjuk a likőrt, a fahéjat, majd a szobahőmérsékletű mascarponét az egészet sima krémmé keverjük. Felverjük a 4 tojásfehérjét kemény habbá és óvatosan hozzá dolgozzuk a krémhez. A kévét édesítjük, hozzáadjuk a likőrt és a tejet. A pohár aljára teszünk krémet, a piskótát 1-2 másodpercre a kávéba mártjuk a krémre tesszük, ismét krém, piskóta, tetején krém legyen. Megszórjuk csoki reszelékkel vagy kakaó porral. 7-8 pohárral lesz belőle, pohár nagyságától függően. 1 órára hűtőbe tesszük és már nassolható is.