Meggyleves

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
1.2 kg meggy
fél citrom
1 rúd fahéj
4 dl vörösbor
1 evőkanál liszt
2 dl tejszín
cukor

Elkészítés:
A meggyet megmossuk, kimagozzuk.A citromot megmossuk, héjából egy kis darabot levágunk, a levét kinyomjuk.A meggyet a citromhéjjal,a citromlével, a fahéjjal, 1 dl borral felforraljuk, két-három percig főzzük,majd a citromhéjat kivesszük és botmixerrel összezúzzuk. A maradék bort és 2 dl vizet felforralunk. A lisztet elkeverjük 2 evőkanál vízzel, és a borhoz adjuk. A levet a meggypéphez keverjük, cukrozzuk és összeforraljuk. Végül belekerül a tejszín.