Rizspuding

Elkészítési idő: 15 perc
Nehézségi foka: nagyon egyszerű
Árkategória: olcsó

Hozzávalók:
35 dkg rizs
9 dl tej
1 citrom héja
1 nagyobb darab fahéjrúd
20 dkg cukor
10 dkg vaj
4 darab tojássárgája
fahéj

Elkészítés:
Megfőzzük a tejben a rizs, közben hozzáadva a citrom és a narancs héját, a fahéjrudat és a csipetnyi sót. Legvégül adjuk hozzá a cukrot és a vajat. Folyamatos kevergetés mellett beledolgozzuk a tojássárgáját, és kicsit visszarakjuk a takarékra...Nem szabad hagyni, hogy felforrjon. A rizses masszát nagy tálba vagy több kis desszerttálba tesszük. Utána pár órára berakjuk a hűtőbe pihenni. Tálaláskor fahéjjal kínáljuk.