Csokoládés puszedli

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
30 dkg liszt
4 ev kakaópor
1 csapott mokkáskanál só
1 teáskanál sütőpor
35 dkg étcsokoládé
12 dkg vaj
4 tojás
10 dkg kristálycukor
20 dkg nádcukor
15 dkg porcukor

Elkészítés:
Az átszitált lisztet egy tálba tesszük a kakaóporral, a sütőporral és a sóval. A csokoládét olvasszuk fel a vajjal vízgőz fölött. A tojást habosítsuk fel a kristály- és a nádcukorral. Öntsük sorban, egymás után a tojásos részhez az olvasztott csokoládét, majd a szárazanyagokat is. Tegyük hűtőbe min. 2-3 órára, hogy formálható masszát kapjunk. Ha már tudunk vele dolgozni, gyúrjunk belőle, 40 grammos golyókat. Hempergessük őket porcukorba és tegyük a golyókat sütőpapírral bélelt tepsibe. Melegítsük elő a sütőt 155-175 fokra, süssük 12 percig őket.Sütés után hagyjuk kihűlni, ezalatt az idő alatt ropogós lesz a külseje.