Mézes fokhagymás sertésborda

Elkészítési idő: több másfél óránál
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
1 evőkanál só
1 evőkanál bors
1 evőkanál paprika
1 evőkanál chili darálva( vagy por )
1 kg sertésborda
1 csésze (340 g) méz
½ csésze (120 ml) szójaszósz
10 darált fokhagyma

Elkészítés:
Az oldalas minkét oldalát sózzuk, borsozzuk, paprikázzuk, chilizzük. Egy lábasba teszünk mézet, beleöntjük a szójaszószt, és a darált fokhagymát. Megforgatjuk benne a bordákat. Magas hőmérsékleten kb. 4 órán keresztül főzzük. ( takarékon kb: 8 óra is lehet )Ellenőrizzük a hús megfőtt -e amennyiben szükséges főzzük tovább. Bordák mentél felvágjuk és a mézes lével leönthetjük tálalás előtt.

A Mézes fokhagymás sertésborda eredeti receptje és a kép:tasty