Tahini szósz avagy szeszámpaszta

Elkészítési idő: 15 perc
Nehézségi foka: nagyon egyszerű
Árkategória: olcsó

Hozzávalók:
1 csésze( 140 gramm ) szezámmag( inkább hántolt )
2-4 evőkanál olajat ( olívaolaj )
só

Elkészítés:
A szezámmagot egy kicsit megpirítjuk takarék lángon.Tegyük bele a szezámmagot egy turmixba( vagy használjunk botmixert ), majd addig turmixoljuk, amíg egy paszta formája nem lesz, körülbelül 1 percig. Adjunk hozzá 3 evőkanál olajat, majd 2-3 percen keresztül tovább dolgozzunk a masszát.A végeredmény sima, nem zsíros, és önthető kell legyen. Ízlés szerint megsózzuk.( de szokták citromlével is ízesíteni )

Az eredeti kép és recept a Tahini szósz avagy szeszámpasztához:inspiredtaste Kb. egy hónapig jó hűtőben tárolva.