Teakeksz

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
75 dkg liszt
25 dkg porcukor
10 dkg vaj
4 db tojás
1 dkg sütőpor
vaníliás cukor.

Elkészítés:
Négy egész tojást, 25 dkg porcukrot, 10 dkg vajat és 1 dkg sütőport egy kevés vaníliás cukorral 1/2 óra hosszat keverünk, majd összegyúrjuk 3/4 kg liszttel. Ha szükséges, adhatunk hozzá egy kevés tejet, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk. Fél órát pihenni hagyjuk, majd a húsdarálóra szerelt formán vastagabb kekszeket nyomunk belőle. Tojásfehérjével megkenjük, és világosra sütjük.