Bbq csirke ( kínai )

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
3 csirkemell
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csésze kukorica liszt (100 g)
6 csésze olaj a sütéshez (1
4 liter)
1 hagyma
2 paprika
2 evőkanál szója szósz
2 evőkanál vörösborecet
2 evőkanál paradicsom szósz
2 evőkanál cukor ½ csésze csirkehúsleves alaplé (100 ml)
1 ¼ csésze ananász (200 g)

Kukoricalisztes tészta: ¼ csésze víz (50 ml)
¼ csésze kukoricaliszt; szükség szerint (50 ml)

plusz még szükséges 2 tojássárgája
tej

Elkészítés:
A csirkemellet sóval és borssal ízesítjük.felkockázzuk őket. Megforgatjuk minden csirke darabot a tojássárgájába, majd a kukoricalisztbe. Félretesz, mellőz. Forró olajban, óvatosan kb. 5-6 percig sütjük meg a csirke darabokat, amíg ropogós, enyhén arany színű nem lesz. Felitatjuk róla az olajat. Egy nagy serpenyőben, közepes lángon, adjunk hozzá 1 evőkanál olajat és ebben sütjük meg a hagymát és a paprikát 2-3 percig. Keverjük hozzá a szójaszószt, a vörösborecetet, a paradicsompürét, a cukrot és a csirkehúslevet. 2 percig főzzük.

Kukoricalisztes tészta:Összekeverjük a kukoricalisztet a vízzel. ( csomómentesre kell elkeverni ) Ezt adjuk a 2 perc főzés után, a vörösborecetes, szójaszószos alapunkhoz. Keverjük össze, amíg a mártás meg nem sűrűsödik. Keverjük hozzá az ananászt és a sült csirkemellet, amíg a mártással egyenletesen nem lesz bevonva minden csirkefalat. Tálaljuk rizzsel...

Ez a mennyiség 4 adaghoz elegendő. A Bbq csirke eredeti receptje és a kép:tasty