Mediterrán halleves

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: olcsó

Hozzávalók:
30 dkg tengeri hal filézve
vegyes leveszöldség
3 szál szárzeller
3 paradicsom hámozva
zöldpaprika
5 dl húsleves
olívaolaj
petrezselyem
zeller ·zöldje

Elkészítés:
A vegyes leveszöldséget lereszeljük,és olívaolajon megfuttatjuk. A halat feldaraboljuk és ezt is az olajba tesszük. A zellerszárat felaprítjuk, lábasba szórjuk. Amikor már egy kicsit megpirult, húslével felengedjük. A paradicsomot felkockázzuk, és a leveshez adjuk. Az egészet összeforraljuk,majd tálalás előtt petrezselyemmel és zeller zöldjével megszórjuk.