Lecsó

Elkészítési idő: 45 perc
Nehézségi foka: nagyon egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
Egy kg tv paprika
egy kg paradicsom
egy kg vöröshagyma
só
tojás
füstölt kolbász
szalonna zsir

Elkészítés:
A tv paprikát felkarikázzuk és besózzuk, a hagymát is felkarikázzuk és szalonna zsíron megdinszteljük, majd hozzáadjuk a paprikát és a kockára vágott paradicsomot. Amikor minden megpuhult hozzáadjuk a karikára vágott kolbászt és kb négy db felvert tojást. Összeforraljuk és tálalhatjuk.

Adhatunk még hozzá főtt burgonyát vagy piritott tarhonyát sokkal laktatóbb és finomabb.