Fügebefött

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézségi foka: egyszerű
Árkategória: közepesen olcsó

Hozzávalók:
éretlen füge
hozzá ugyanekkora mennyíségü kristálycukor
szalicil

Elkészítés:
A fügét megmossuk, villával több helyen megszurkáljuk, lemérjük, és egy edénybe tesszük. Hozzáadunk ugyanannyi cukrot, és felöntjük annyi vízzel, amennyi éppen ellepi.Felforraljuk, majd lassú tűzön egy órát fözzük lefedve. Kiszedjük és üvegbe tesszük a fügét.A levet újraforraljuk,majd leszűrjük. A füge tetejére késhegynyi szalicilt szórunk, ezután rászedjük a forró levet, lezárjuk az üvegeket, majd szárazdunsztba tesszük.